Wijn en bier is klaar

19 juni 2010 - De drank is klaar! Goeie timing want oma en opa waren er ook net, dus die konden meteen meegenieten. Eerst het bier dat had staan nagisten en nu klaar was om “geflest” te worden. Het was even een secuur werkje om met een soort pompje alles voorzichtig in de flesjes te krijgen, maar na wat druppels ernaast (neeeee!!!!), gaat het uiteindelijk netjes.

Het resultaat is 44 flesjes bier, die eerst de koelkast in gaan, want warm bier lusten we niet. Maar uiteraard zetten we er ook een paar in de vriezer, want we wachten al zo lang, we willen het nu ook zo snel mogelijk proeven. Na de eerste slokken zitten we heerlijk voldaan achterover. Het smaakt goed, alhoewel we, nu ik dit schrijf, ons afvragen hoeveel alcohol er nu eigenlijk in zit. Want zelfs meerdere flesjes later, krijgen we niet het idee dat we er “vrolijker” van worden.

De wijn daarentegen is toppie gelukt. We hebben 28 flessen rosé geproduceerd en hier zit duidelijk (hik) wel aclholol (hik) in….
En het smaakt geweldig! Grappig hoe je zo’n proces lekker thuis in je eigen huiskamer kan uitvoeren en vervolgens nog geld uitspaart ook, als je bedenkt wat het in de winkel kost (min. 7 a 8 dollar per fles).

Al met al staat de volgende emmer met rosé al weer te gisten voor de volgende lading wijn. En het bier, tsja, dat moeten we eerst eens opdrinken en dan bedenken of we misschien een andere soort willen maken, eentje met iets meer alcohol.

- zie fotoalbum -