Snackbar maaltijd

29 november 2015 - Begin november waren we aan het winkelen bij de Mediterranean Market - een winkel met heel veel Europese boodschappen waaronder ook Nederlandse (Knorr, Unox, Conimex, je kent het wel). Tot onze grote verbazing zagen we daar kroketten en frikandellen in de vriezer liggen. Nou, daar hoefden we niet lang over na te denken. Die gingen het boodschappenmandje in. En inderdaad, ze smaakten precies zoals in Nederland. Lekker hoor!

Later die maand zaten we verder te mijmeren over Hollandse snacks, en wat we nog meer zouden willen proeven. "Oh, een berehap", zeiden we voor de grap, "die zou ik nog wel eens willen eten". Nou ja, dan maken we die toch zelf? Eh, ja, waarom ook niet, zo moeilijk kan dat toch niet zijn. Even een recept op Google opgezocht, de ingrediënten verzameld en aan de slag. Wat blijkt - het is inderdaad helemaal niet moeilijk om te maken. Gehaktballen maken, braden, af laten koelen, en in stukken snijden. Stukkie ui ertussen, stokkie erdoor, klaar. Staat de frituurpan al aan? Nee, nu gaan we het ook echt helemaal officieel maken.

Dus - Nederlandse vrienden gebeld, datum afgesproken, en lekker met z'n allen een Hollandse snackbaravond georganiseerd. Met friet, frikandellen, satésaus, gebakken piepers, kroketten, bitterballen, mayo, ketchup, mosterd en uitjes. Mmmhhh! Heerlijk, heerlijk, heerlijk!