Wecken of weggooien

5 juli 2015 - Alle kersen schoongemaakt, potjes gedesinfecteerd, potjes gevuld, suikerwater erbij, en dichtsealen maar. Nog even een warmtebehandeling in de oven, en klaar. 56 potten vol met kersen, genoeg voor de hele winter.

Maar helaas. Een aantal dagen later beginnen de eerste deksels omhoog te ploppen. Mmm, kweetniet. Eentje openmaken dan maar. Terwijl ik dat doe spat het sap er aan alle kanten uit. En ook hebben de kersen een bijzonder wantrouwig smaakje. Shit zeg! We hebben alles volgens het boekje gedaan. Zijn de potten te vol geweest? Zat er teveel suiker in? We weten het niet, en kunnen ook niets op internet daarover vinden.

We moeten iets gaan verzinnen: gaan we proberen de kersen te redden op een andere manier, of gooien we ze weg. Baal, baal, baal.