Wijn voorraad

6 november 2010 - Ramona heeft de kennis over het wijn maken nu zo goed onder de knie, dat ze grotere producties kan draaien. Dus, zelfde proces in meer emmers en met andere wijn (Beaujolais deze keer) en dan maar brouwen en bottelen in grote hoeveelheden en uiteindelijk de kurk in de fles.

We hebben zo langzamerhand wel meer en meer kastruimte nodig om alles op te slaan, maar het is een leuk tijdverdrijf en het bederft niet snel. De volgende emmers met wijn en bier zitten er ook al weer aan te komen, dus wij komen de winter wel door!