Nieuwe gerechten

21 augustus 2010 - “Een beetje vannuh dit en een beetje vannuh dat” is een gebruikelijke kreet geworden in de keuken, omdat het niet altijd even makkelijk is om je vertrouwde warme prak na te maken. Je hebt nieuwe ingrediënten, andere soorten groenten (of sommige zelfs niet) en ook niet de gebruikelijke kruiden. Dus met wat kunst en vliegwerk en wat tips van andere emigranten moet je er wat van zien te maken.

Door deze grote ontdekkingstocht, kom je af en toe hele lekkere nieuwe combinaties tegen. Deze bijvoorbeeld:
- men neme een courgette van Noordamerikaans formaat, snij hem doormidden en hol beide helften uit
- bestrooi de helften met peper en zout
- bak een gehaktprutje met ui, bosui, tomaat, mais, italiaanse kruiden, champignons en knoflook
- verdeel het prutje in de uitholling, giet er een blikje dik gebonden tomatensoep overheen en bestrooi het met geraspte kaas
- plaats het geheel in de oven voor 35 minuten op 160 graden.

Eet smakelijk! Oh, en laat het me weten als je dit met 4 man op krijgt, want wij redden het niet.